Celebration Merlot-C.Sauvignon 2007 - Všechna vína / Vína Francie - Vinotéka u Charlieho

Vinice
Château de la Tuilerie leží na území jedné z nejstarších apelací - Costières de Nimes. Donedávna
byla tato apelace součástí Languedocu, v současnosti patří do Údolí Rhóny (Vallée du Rhone). Půdní základna je velice rozmanitá.
Vinice se rozkládají na příkrých svazích, orientovaných na sever směrem k Nimes. Na rozdíl od jiných oblastí jižní Francie je klima tohoto regionu spíše severského rázu, časté a vydatné deště, vítr, nižší teploty (i v létě). Na kvalitu produkovaných vín osobně dohlíží jedna z nejznámějších vinařek ve Francii a majitelka vinic paní Chantal Comte.

Kategorie
Vin de Pays d‘Oc

Odrůdy
60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot

Způsob vinifikace
Kompletní rozdrcení a odstopkování hroznů,macerace a vinifikace za kontroly teploty. Zrálo 8 měsíců v nových dubových sudech.

Degustace
Expresivní víno, kterému výraz a strukturu dodává
Cabernet Sauvignon, ovocnost a měkkost doplňuje Merlot. Charakter je podpořen zráním v nových dubových sudech.

Doporučení
Ideální k úpravám červeného masa (steaky, barbecue, grilovaná masa), uzeným lahůdkám, jemným tvrdým sýrům a sýrům s bílou plísní.

Teplota konzumace
16 - 18 °C

Doba zrání
ještě 2 - 4 roky

Analytická data
13,5 % obj. alk.

Počet lahví/karton
6 (objem lahve 75 cl)